数字でみるインドネシアのベジタリアン

今年6月に調査会社JAKPATが1,614人を対象に行った調査によると、回答者の2％がベジタリアンということがわかりました。

ベジタリアンになった理由は、多い順に以下のようになっています。

1. 危険な病気のリスクを下げるため（55%）
2. 減量のため（37%）
3. 体に良いから（37%）
4. 節約のため（32%）
5. 体重をキープするため（24%）
6. ダイエットの手段（23%）
7. 長生きするため（22%）
8. 肌の健康のため（18%）

インドネシア人の大部分が信仰するイスラム教は、一般的には必ずしも肉や魚を食べることを禁止していません。上記の「ベジタリアンになった理由」からもわかるように、インドネシア人ベジタリアンの多くは健康のために大人になってから自ら選んでベジタリアンになった人たちです。

インドネシア人の食卓の主菜は肉や魚介類ですが、一方で比較的安価な豆腐やテンペなどの大豆製品も欠かせません。素揚げ、唐揚げ、てんぷら、ソテー、煮込みなど、さまざまな方法で調理され、ベジタリアンかどうかに関わらず、多くのインドネシア人に親しまれています。

なお、プラントベースの情報サイトVegewelと運営会社フレンバシーの「日本のベジタリアン・ヴィーガン・フレキシタリアン（※）人口調査」によると、2023年、日本のベジタリアン（ヴィーガン・フレキシタリアン含む）は総人口の4.5％。2022年の3.8％から増加しています。

参考1：DataIndonesia Instagram ＠dataindonesia_id
参考2：Vegewel「【23年1月】日本のベジタリアン・ヴィーガン・フレキシタリアン人口調査」

ベジタリアン：肉、魚介類および、それらの副生成物（含有食品）を食べない人
ヴィーガン：卵や乳製品などの動物性食品をいっさい口にしない完全菜食主義者
フレキシタリアン：基本的には植物性の食事を摂るが時には肉屋魚も食べる「セミ・ベジタリアン」

映像でみるインドネシアのベジタリアン

ベジタリアンメニューを取り扱う日本食レストラン

こちらの動画は、西ジャカルタ市にあるKokyuuという名前の日本食レストランの様子です。このレストランには「野菜焼きそば」「野菜焼き飯」という２つのベジタリアンメニューがあります。どちらもお値段は300円程度。レストランとしては手ごろです。

ジャカルタには、イスラム教をはじめ、キリスト教やヒンドゥー教など、異なる宗教を信仰する人が暮らしています。そのため、飲食店では、その店がハラール認証を受けているかどうか、料理に豚由来の素材が使われているかどうかなど、信仰上の理由で食べられないものがある人のための表示は、以前から徹底されています。

最近はそれに加えて、Kokyuuのメニューのような「ベジタリアンメニュー」「ヴィーガンメニュー」の表示も見かけるようになりました。

ジャカルタのヴィーガン展示会

こちらは、2022年にジャカルタのGreen Sedayu Mallで開催されたベジタリアンのための製品やサービスの展示会「Jakarta Vegan Festival」の様子です。

パン、麺、お菓子、代替肉を使った伝統的な定食、飲み物まで、ベジタリアンやヴィーガンの人のためのさまざまな飲食物が所狭しと並ぶ会場に、多くの人が立ち寄りました。

インドネシアのベジタリアンは全体の2％とごくわずかですが、健康を意識する人が多くなっていることをふまえると、今後も少しずつ増えていくことが予想されます。

意外と大きいインドネシアのベジタリアン市場

「インドネシア人の2％がベジタリアン」と聞くと、「ごくわずか」と感じるかもしれません。

しかし、総人口の2％がベジタリアンだとすると、その数はおよそ550万人。日本のベジタリアンが4.5％で約570万人ですから大きな差はありません。また、本記事で紹介した調査結果を見てもわかる通り、インドネシア人ベジタリアンの多くが健康維持を目的とし、自ら進んでベジタリアンになっているということも、注目すべき事実です。

完璧なベジタリアンでなくても、「選べるなら時々はベジタリアンメニューを食べたい」「肉や魚を食べる量を減らしたい」という意識を持つ層まで含めると、私たちがイメージするよりもかなり多くのインドネシア人がベジタリアン食に興味を持っているのかもしれません。

必要な情報が見つからない方は、下記のサイト内検索を活用してください。

お客様の声

業界問わず契約実績多数

 
 
 
 
 
 
 
  
 
 
  
  
 
 
 A I 
 
 
 
 Trustindex は、レビューの元のソースが Google であることを確認します。 
柳沢社長が本当に親身に相談にのっていただける方で本当に助かりました。
インドネシア人を代表に会社設立をする際は、注意しなければならないことが沢山あります。
リスクヘッジする上での引出しを沢山もっていらっしゃいますし、日本人なので安心して話ができます。
  
 
  
 
 
  
  
 
 
 中井潤郎 
 
 
 
 Trustindex は、レビューの元のソースが Google であることを確認します。 
初めてインドネシアの進出相談をしたのが2025年10月頃からでした、その後、2026年１月末にインドネシアへの視察にあたり、カケモチさんから企業の紹介を受け訪問、たいへん有意義な視察となりました。また、その後もアドバイスや企画提案を受け、たいへん助かっております。インドネシアへの進出には多くの課題がありますが、カケモチさんの助言を受けて、近い将来、実現できると確信しています。信頼のおける会社さんだと思います。
  
 
  
 
 
  
  
 
 
 (work) Okamoto 
 
 
 
 Trustindex は、レビューの元のソースが Google であることを確認します。 
インドネシア進出の相談をする際、進出したい事業の規模などに合わせて、なにが最適かまで丁寧にご提案してもらえる会社さんです。また、現地マーケティングのためのインドネシア人スタッフの採用に関しても求める人材にマッチした人材候補者を探してくれます。インドネシアの市場から法人の設立の仕方などいつも詳細を丁寧に教えてくださいます。
  
 
  
 
 
  
  
 
 
 Hi Mamat 
 
 
 
 Trustindex は、レビューの元のソースが Google であることを確認します。 
インドネシア市場の理解力が非常に高く、相談すればきっと解決策を提案してくれる企業です。

ここまでインドネシアの色々な業種、業界において詳しい会社は多くないはずです。
  
 
  
 
 
  
  
 
 
 長谷川智紀 
 
 
 
 Trustindex は、レビューの元のソースが Google であることを確認します。 
インドネシア進出に関する相談、最新の政府規制情報や各種ビザ手続きなど、いつも非常に丁寧にわかりやすくご対応いただいております。インドネシア人スタッフの皆さんの日本語能力も高くテキパキと手続きを進めていただけるので大変信頼できるコンサル会社さんです。
  
 
  
 
 
  
  
 
 
 Morita Kenichi 
 
 
 
 Trustindex は、レビューの元のソースが Google であることを確認します。 
インドネシア関連の案件でカケモチさんとよくやり取りさせていただいておりますが、現地事情に詳しく、質問に対し迅速かつ的確な回答をいただいております。おすすめです。
  
 
  
 
 
  
  
 
 
 Ryo Oki 
 
 
 
 Trustindex は、レビューの元のソースが Google であることを確認します。 
インドネシアへの事業展開を検討する上で、ご相談させていただいております。
代表の方はインドネシア事情に詳しく、現地での人脈も豊富です。
スモールスタートで海外展開を始めたい企業にマッチしたご支援内容があると思います。
  
 
  
 
 
  
  
 
 
 井上知子l 
 
 
 
 Trustindex は、レビューの元のソースが Google であることを確認します。 
ビザ更新や色々な手続きでいつもお世話になっています。
イレギュラーな対応にも真摯に丁寧に対応いただき、いつも本当に感謝しています。
インドネシアにいる現地スタッフも日本語が堪能で、日本の文化も良く理解されていて、安心してお任せできます。
  
 
  
 
 
 
 
    
 
 

「インドネシア進出のお悩み」
なんでもご相談ください！

法人設立

雇用代行

現地視察

ビザ申請

お取引実績^※

※業種業界問わず数多くのお客様の進出支援/集客支援をサポート。

お急ぎの場合は、お電話の他、LINEやFacebookメッセンジャーでもご相談可

050-1721-9794　平日9～18時

LINE
で相談

FB
で相談