インドネシアで飲食店がアルコールを販売するための条件や許可、地域ごとの規制、開業手順をわかりやすく解説します。

インドネシアの焼き鳥市場の実態とローカル焼き鳥「サテ」と日本の焼き鳥の違い、ハラール対応や日系企業の戦略をまとめて解説します。

インドネシアで飲食店を開業する流れと許認可を、日本企業向けに物件確認から営業開始までわかりやすく解説します。

消費量の推移、よく食べられる魚、代表的な調理法やレストランのメニューまで、インドネシアの魚食文化について整理します。

日本からインドネシアへの魚輸入事業のために必要な許認可や実際のプロセスの要点を、最新の変更点や注意点と共にまとめます。

インドネシアで鶏肉が人気な理由を「宗教・価格・食文化」の3つの視点から解説しつつ、代表的な鶏肉料理や日常の食べられ方も紹介します。

インドネシアの牛肉文化の概観、焼肉レストランの価格帯、WAGYUブームの実態、ハラール認証の仕組みなどを、現地目線で解説します。

インドネシアの米の特徴から日本米との違い、現地で日本米を入手する方法、さらにはインドネシア人の日本食への関心まで、幅広くまとめました。

「輸入ライセンスの取得がゴールではない」インドネシアでの鶏肉輸入事業について、必要なライセンスや注意すべき規則、輸入の流れなどをまとめます。

インドネシアにおいて、一般的な食品と比べて政策の影響を受けやすい米の輸入。輸入業者になるためのライセンスや輸入プロセスの要点を紹介します。